烏龜的營養價值 烏龜所需的礦物質有哪些

    烏龜的營養價值，礦物質又稱灰分、無機鹽，主要是指常量元素鈣、磷、鈉、鉀、硫、氯、鎂七種，它們占體內總無機鹽的60g< -80%;此外，還需要微量元素銅、鋅、鐵、錳、碘、钴、硒、钼等。

    無機鹽對烏龜的軀體有極重要的作用，除參與形成骨骼和血液、在體液內作為離子存在、與滲透壓和pH調解有關外，對調節機體生理也具有直接或間接的作用，特別是對親龜的產卵繁殖有重要意義。由於它和機體的構成成分相結合，在生化方面也起重要作用。

    對烏龜而言，鈣能促進造骨，並對血液凝固起一定作用。烏龜只能通過腸道吸收鈣，烏龜飼料中鈣的含量需在3%以上。磷是核蛋白和磷脂的組成成分，並對酶的活動有促進作用，龜飼料中磷的含量要求在1.5%以上。鎂是脂肪、糖類物質和蛋白質代謝中大量存在的輔酶因素。鉀和鈉是主要的滲透離子。鐵、銅是造血和血色素形鹹所必需的元素;錳參與骨骼形成和紅細胞再生，並使肝髒酵素活性化;鋅是胰島素結構功能所必需的成分;碘是甲狀腺素所需的成分;钴與維生素B12的形成有關;硒是維生素E的有關成分。

    烏龜對鈣、磷的需求有別於魚類，魚類可利用鰓器官吸收水中的鈣離子，因而飼料中鈣宜低於磷;但烏龜沒有鰓，能否在體表吸收水中的鈣離子，尚未有試驗可以證實。鑒於烏龜飼料中鈣、磷的需要量和比例必須符合龜的甲殼比重大等自身特點，有試驗研究表明，烏龜飼料中鈣、磷的適宜含量為4580毫克/100克，鈣、磷的適宜比率為2.2：1。

    飼料中氮磷比能較好地反映對無脊椎動物的營養價值，特別是要提供磷的比例，這是因為在生長過程中，體中含磷成分的變化較快，如生物膜中的磷脂、核酸和ATP等。動物每天磷失去的比例要高於氮失去的比例，所以飼料中磷的含量是生長的限制因子之一。

    一般來說，高等動物需要的無機鹽，對烏龜也是必需的，特別是在飼養親龜的時候，無機鹽的作用尤為突出。