自制三款狗狗美味零食!

　　一、蘿卜糕
　　
　　材料：白蘿卜700克，米粉250克，玉米粉100克，水1/2杯，紅莓干適量，番茄干適量。
　　
　　做法：
　　
　　1.蘿卜切絲，煮熟。
　　
　　2.加水再煮片刻。
　　
　　3.米粉和玉米粉過篩，再加入2中快速拌勻。
　　
　　4.加入紅莓干和番茄干。
　　
　　5.放入糕盤，隔水蒸30~40分鐘。
　　
　　二、芝士脆
　　
　　材料：莫扎瑞拉乳酪250克。
　　
　　做法：
　　
　　1.先將烤爐預熱至160℃，備用。
　　
　　2.在烘培紙上薄薄的瀝上莫扎瑞拉乳酪，做成一片直徑約9厘米的圓形。
　　
　　3.入爐用180℃；3~5分鐘。期間小心觀察乳酪的狀況。
　　
　　4.當乳酪溶化成一個薄圓形片時，取出。
　　
　　5.趁熱用木筷子卷成圓筒狀。
　　
　　6.小心定型，放涼，即可。
　　
　　三、豆腐小丸子
　　
　　材料：黃油250克，豆渣60克，蛋白1個，水10克，高筋面粉2克。
　　
　　做法：
　　
　　1.牛肉加入豆渣，拌勻。
　　
　　2.再加入蛋白，拌勻。
　　
　　3.加入高筋面粉和水，搓成小圓球狀。
　　
　　4.隔水蒸5分鐘。
　　
　　5.再用烤爐以100℃烤干表面即可。