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根據(The Mirror)報導,我們每天幾乎是必吃的雞肉和雞蛋,其實背後隱藏著殘忍的故事。在養雞場內,許多小雞剛孵出來時,這裡有個不成文規定,就是留母不留公。由於雄性小雞長大後無法下蛋,肉質也不如母雞,所以大部分一破殼出生後,就難逃被機器碾碎的命運。
全球有數以萬計的雄性小雞被斬殺,其中德國平均一年就斬殺了4500萬只;在動物權益組織的施壓之下,德國政府找尋科學家的幫助來研發解決方法。目前已經有最新技術,可以在雞蛋中胚胎尚未發展成形時,就能鑒定出每顆受精卵的性別。若鑒定出是雄性,雞蛋就會被移出孵化場,轉應用到其他產品上,只有雌性小雞才會留下來孵化。
德國農業部長施密特(Christian Schmidt),這項新技術將在明年底起在當地所有農場全面實施。至於成本是否會增加?估算下來平均每顆雞蛋增加的成本不到2分歐元。
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