金魚概述

金魚和鲫魚同屬於一個物種，在科學上用同一個學名（Carassius auratus）。

金魚起源於中國，也稱“金鲫魚”，近似鯉魚（Cyprinus carpio）但無口須，是由鲫魚進化而成的觀賞魚類。金魚的品種很多，顏色有紅、橙、紫、藍、墨、銀白、五花等，分為文種、草種、龍種、蛋種四類。在12世紀已開始金魚家化的遺傳研究，經過長時間培育，品種不斷優化，現在世界各國的金魚都是直接或間接由中國引種的。

在人類文明史上，中國金魚已陪伴著人類生活了十幾個世紀，是世界觀賞魚史上最早的品種。金魚易於飼養，它身姿奇異，色彩絢麗，一般都是金黃色，形態優美。魚能美化環境，很受人們的喜愛，是具有中國特色的觀賞魚。

在一代代金魚養殖者的努力下，中國金魚至今仍向世人演繹著動靜之間美的傳奇。金魚在我國民間還有另外一種說法：到過年的時候家裡買上兩條金魚供著，可以在來年金玉滿堂、年年有余。隨著魚類的發展， 魚是不可缺少的一種。

來歷

在中國，至少早在宋朝（960～1279）即已家養。野生狀態下，體綠褐或灰色，然而現存在著各種各樣的變異。包括常見的具三葉拂尾的紗翅，戴絨帽的獅子頭以及眼睛突出且向上的望天。雜食性，以植物及小動物為食。

魚類和人類的關系甚為密切。早在石器時代，人們就捕捉魚類作為食物。在距今3200多年前，中國已有了養魚的記錄（根據殷墟出土甲骨卜辭），由於長期的捕魚、養魚，同魚類接觸的機會頗多，於是對魚類的觀察機會非常多。

金魚的故鄉是在嘉興和杭州兩地。

外形特征

體色

金魚的種種顏色，主要是由於真皮層中許多有色素皮膚細胞棗色素細胞所產生。金魚的顏色成分只有3種：黑色色素細胞、橙黃色色素細胞和淡藍色的反光組織。所有的這些成分都存在於野生鲫魚中。家養金魚鮮艷多變的體色，這只不過是這3種成分的重新組合分布，強度、密度的變化，或消失了其中一個、兩個或三個成分而形成的。

有些同種魚類的不同個體間具有不同的色彩。有些魚類同一個體的一色，在一定的范圍內隨著背景的改變而發生變化。這是魚類對生存環境的特殊適應。這種變化，隨著物種的不同，變色的能力、速度會有所不同。

會變色的魚類特別多，金魚是其中一種，變色主要受神經系統和內分泌系統控制，大多數對顏色的感應主要依靠頭部神經系統。主要原因是為了適應環境色彩，同時還有其他因素。比如在受電光照射後，就會把一定的顏色和斑紋顯示出來。當魚受傷、生病或水中缺氧、水質變差時，魚的體色會變暗，失去光澤。

頭形

中國各地飼養者把頭形分為虎頭、獅頭、鵝頭、高頭、帽子和蛤蟆頭。在這些頭形中，有的是同一類型，在各地有著不同的名稱。如北京飼養者稱為虎頭的，在南方稱為獅頭；在北京稱為帽子的，在南方稱為高頭或鵝頭。在這裡根據陳桢教授的命名，把頭形區分為平頭、鵝頭和獅頭3種類型。

1.平頭型：其頭部皮膚是薄而平滑的，稱為平頭型。有窄平頭和寬平頭之分。

2.鵝頭型：頭頂上的肉瘤厚厚凸起，而兩側鰓蓋上則是薄而平滑的。

3.獅頭型：頭頂和兩側鰓蓋上的肉瘤都是厚厚凸起，發達時甚至能把眼睛遮住。

另外，常見的描述頭型的名稱有：

1.獅頭：頭頂和兩側鰓蓋上的肉瘤都是厚厚凸起，發達時甚至能把眼睛遮住。有背鳍。

2.高頭：頭頂上的肉瘤厚厚凸起，而兩側鰓蓋上則是薄而平滑的。有背鳍。

3.虎頭：頭頂和兩側鰓蓋上的肉瘤都是厚厚凸起，發達時甚至能把眼睛遮住，無背鳍。

4.鵝頭：頭頂上的肉瘤厚厚凸起，而兩側鰓蓋上則是薄而平滑的。無背鳍。

5.壽星頭：虎頭的一種，頭頂部向前凸出神似南極仙翁的頭部，故稱作壽星。

6.貓獅頭：虎頭的一種，頭部肉瘤非常發達，菊瓣狀為主。

7.蘭壽頭：虎頭的一種，由日本培育出。俯視肉瘤前端方正，有兩個吻突。但是側視時肉瘤沒有中國虎頭、獅頭、壽星頭、貓獅頭肉瘤體積大，也沒有國產頭瘤類的肉瘤明顯。

8.皇冠頭：皇冠珍珠金魚獨有的頭瘤，平滑的單一肉瘤。

眼睛

可分為正常眼、龍眼、朝天眼和水泡眼。

1、正常眼：與野生型鲫魚的眼睛一樣大小者稱為正常眼。

2、龍眼：眼球過分膨大，並部分地突出於眼眶之外，這種眼稱為龍眼。

3、朝天眼：朝天眼與龍眼相似，都比正常眼大，眼球也部分地突出於眼眶之外，所不同的是朝天眼的瞳孔向上轉了90度而朝向天。還有一種在朝天眼的外側帶有一個半透明的大小泡，這種眼稱為朝天泡眼。

4、水泡眼：這種眼的眼眶與龍眼一樣大，但眼球卻同正常眼的一樣小，眼睛的外側有一半透明的大小泡，這種眼稱為水泡眼。還有一種與水泡眼相似，只是眼眶中半透明的水泡較小，在眼眶的腹部只形成一個小突起，從表面上看很像蛙的頭形，所以稱為蛙頭，也有人稱為蛤蟆頭。

其實，生物的種類並不是一成不變的。它從一個形狀簡單的類型可以逐漸進化成多種多樣的形態。