石蛙

石蛙品種簡介

石蛙

　　石蛙的生長速度非常快，食用價值也非常高，相信很多人都吃過，其營養豐富、肉質細嫩、味道鮮美、具有滋補強身等功效。主要分布在中國的浙江、安徽、江西、福建等省，是中國最大的食用娃。
　　石蛙由於已遭到大量的捕殺，目前石蛙是江西省和安徽省的重點保護野生動物之一。另外石蛙也被廣泛養殖用作食品。
　　中文學名： 石蛙
　　界： 動物界
　　門： 脊索動物門
　　亞門： 脊椎動物亞門
　　綱： 兩棲綱
　　亞綱： 滑體亞綱(Lissamphibia) 是兩棲綱現存的唯一個亞綱。
　　目： 無尾目
　　亞目： 參差型亞目
　　科： 蛙科
　　屬： 蛙屬
　　種： 石蛙
　　分布： 分布在中國的浙江、安徽、江西、福建等省，是中國最大的食用蛙。

石蛙形態特征

石蛙

　　石蛙有個先天性的弱點就是其視力不好，因此在捕食的時候只能捉活餌料，而且捕食時間是在夜間，白天一般都棲息在洞穴裡，因此有很多人會選擇在夜間捕捉石蛙。
　　石蛙蝌蚪軀體成長條狀，尾巴肥厚，膚色暗黃，並分布黑色星星小點，在軀體與尾部銜接處的背面向下看有黑色的“V”字樣花紋，蝌蚪的吻突發達，吸附能力很強，石蛙體大而粗壯。成蛙一般體長10-13厘米，體重150-250克以上，大的可以達到500克以上，石蛙皮膚粗糙，背部皮膚成暗灰色，上面長有許多油，石蛙的頭又寬又扁，吻端成圓型，突出於下颌，兩鼻孔之間的距離與兩眼之間的距離幾乎相等，同齡石蛙雄性大於雌性，性成熟後的雄蛙前肢極為粗壯，胸部有呈棘狀的肉刺，腹部呈淡黃色，雌性胸部無棘刺，腹而光滑呈白色。

石蛙生活環境

石蛙

　　石蛙屬於耐寒不耐熱的爬行動物，適宜溫度為15～25℃，水溫過高會出現異常甚至死亡，在寒冷的冬天石蛙都蟄伏起來冬眠，倘若在寒冷的冬天水溫高於12℃時，也會有部分石蛙伏在洞口或跳出洞穴活動。那麼家庭飼養的石蛙應如何為他們布置生活環境呢？
　　環境的好壞直接影響石蛙的生長發育和繁殖，蛙池不受地點的限制，一般來說養殖場地宜選擇在水質良好、排灌方便、環境安靜、冬暖夏涼、不旱不澇、管理方便、防逃防害的地方。
　　石蛙是變溫動物，沒有調節體溫和保溫能力，其體溫隨外界溫度變化而變化，石蛙適宜的生長溫度為18～26℃，最適溫度24～25℃，春秋兩季是其活動最頻繁、攝食量最大、生長最迅速的季節，4～6月、 8～9月是繁殖後代的最好時期，當水溫超過30℃，攝食活動減少。當水溫降至12℃，蛙代謝很弱，進入冬眠，冬眠時，蛙雙眼緊閉，不食不動，靠脂肪體來維持生命活動，對外界刺激不作出反應，冬眠期若水溫上升到適宜的溫度，蛙就會再出現活動。石蛙成蛙的致死高溫在31℃左右，不同季節有所變化。石蛙亦能忍受長期的0℃環境，但水不能結冰，冰封缺氧導致石蛙死亡。
　　養蛙池可建在室內或室外，室內要求通風，涼爽，無太陽光直射，室外可設涼棚，下建蛙池，因陋就簡地在室內，庭院內或野外建池，都是石蛙良好的生活場所。
　　人工養殖石蛙一般采取精養，建池時應注意盡可能符合蛙的生活習性，供有水、陸、石穴、喂食等條件，創造一個良好的生活環境條件，而且又要便於飼養管理。
　　種蛙池
　　面積一般為4～10平方米為宜，池高0.8米，池內水深0.1～0.15米，池內水陸面積比為3∶1，並設有棲息的石穴，池底鋪有較大的鵝卵石，光線陰暗，濕度保持80%，造就一個理想的石蛙棲息的生態環境，促其生長發育，從而提高產卵率和受精率。
　　孵化池
　　面積1平方米，池高 0.5米，水深15～20厘米，水質清新，pH6～8，並含充足的氧氣即可。也可以用長橢圓形的大臉盆代替。
　　蝌蚪池
　　面積 3～4平方米，池高0.8米，水深3～10厘米，pH6～7，水陸比2∶1，需遮光飼養，每池飼養一群同樣規格的蝌蚪為好。
　　幼蛙池
　　面積4～6平方米，池高 0.8米，水深一般10～15厘米，水陸比2∶1，池內鋪設 3～5厘米的小石子，築有石穴，水質好，pH值6～7.5。
　　各類蛙池池形以長方形為好，池底略為傾斜，排水孔在最低處使池水能被徹底排干，池內設水面、陸地、石穴、食台等物，池上口設網蓋，以防蛙跳潛逃，敵害生物侵襲。進水管安裝在池的上邊，靠近網蓋的下方。新建池不可立即使用，用消毒液消毒(除去鹼性)，用水浸洗多次，方可養蛙。

石蛙飼養知識

石蛙(詳情介紹)

　　石蛙一直是人們餐桌上的美味佳肴，更重要的是石蛙已被列為國家保護級動物。因此人工繁殖成了成功養殖石蛙的關鍵，既能滿足人們對石蛙的要求，又能保護其石蛙在我國數量的不退則增現象。那麼針對人工繁殖石蛙應從何著手呢？
　　一、種蛙池與孵化池的准備
　　種蛙池、孵化池應建在陰暗、安靜、水質良好的地方，面積以 2-3平方米為宜。池內應徹底消毒洗淨後放入清潔水，水深保持在20厘米左右，最好放些石塊和新鮮水草。
　　二、配種和產卵
　　石蛙通常在4月、氣溫20℃以上開始交配、產卵，種蛙雌雄比例為1：1，密度為每平方米15-20只。種蛙一般在夜間21時之後抱對，母蛙在清晨4-7時產卵。卵塊通常勃附在水草、石塊、池壁上。產卵後1小時內不能攪動，以免損傷破碎，降低孵化率。
　　三、人工孵化
　　每日早晨觀察、檢查種蛙池，如果有蛙卵，可在上午8時後輕輕撈出，放在孵化池中的孵化盤上。在孵化過程中要有少量清水流動，確保干淨，水溫控制在15—30℃之間，pH值為6-8,一池一窩（500—1000粒卵）。一般在產卵半小時後受精卵胚珠黑點變大，7天胚胎呈條狀，9天蝌蚪基本形成，15天後破膜形成蝌蚪，孵化率達85%以上。

石蛙喂食要點

石蛙

　　石蛙主要食動物性食物如：蚊蟲、昆蟲等。石蛙通常是在夜間出來找食吃，白天躲在洞穴裡休息（進行消化吸收）。很多人都比較好奇為什麼石蛙喜歡在夜間捕食，下面我們就來詳細的了解下其主要原因以及它們對食物的要求。
　　石蛙的視力較差，它只能捕食活動著的活餌料，把死的食物送到其口邊也不攝取。當發現食物目標時，就猛然跳起，直撲食物對象，甩出帶粘液的舌頭把食物逮住，迅速卷入口中。
　　剛孵化出膜的小蝌蚪，在4～5天內靠孵黃囊營養，當孵黃被消耗之後便開始覓食。經解剖觀察，蝌蚪的腸中有植物碎屑、小環藻、絲藻、水綿、苔藓、草履蟲、纖毛蟲、水蚤、輪蟲以及硅藻、甲藻、金黃藻等。進行人工飼養時，可投喂一些蛋白質較高的餌料，如蛋黃、豆漿及魚粉等。
　　石蛙期的食物主要是蚊蟲、小型昆蟲及昆蟲幼體等。至成蛙期，其食物范圍很廣，解剖觀察47只成蛙，在胃和腸中發現的食物有57種。如：昆蟲、蜈蚣、蜂蛛、馬陸、蝸牛、螺蚬、蝦、蟹、雜魚、沙鳅，以及蚯蚓、幼蛇、小型鳥類等。